どーも！コジです！
前の料理で話していた『麹』で今回は鶏肉の 手羽先 と 手羽もと を
『玉葱麹』と『塩麹』でつけてみました！これはカレーにします！！
ちなみにカレーは市販のルーは使用しないようにして極力、添加物をOFFに
しております！！
健康の話は別の方で話すとして・・・
この『麹』は本当にお勧めなので是非使用して見てください！
こんな自分でも簡単に作れるので一度はチャレンジしてみて味の劇的な変化を
舌で感じてみてください♪
次は、玉葱麴 で 自家製マヨネーズ を作成します♪
お楽しみに～♪
